1. Frying of food
المؤلف: / edited by Dimitrios Boskou, Ibrahim Elmadfa.
المکتبة: المكتبة المركزية لجامعة الطب في أصفهان (أصبهان)
موضوع: Dietary Fats,Cooking,Hot Temperature,Oxidation-Reduction,Antioxidants,Nutritive Value,-- analysis,-- methods,-- adverse effects
رده :
TP670
.
F79
2011